- Más alimento y más ingresos: así funciona el nuevo proyecto acuapónico
Rioverde le apuesta a la innovación con el arranque de un proyecto de acuaponía que mezcla tecnología, sustentabilidad y trabajo en comunidad. Con apoyo del Gobierno del Estado y la colaboración de Cosecha Acuaponics, Sedarh y el CBTA 120, se instaló un sistema que combina la cría de peces con el cultivo de hortalizas dentro de un invernadero especialmente equipado. La idea es impulsar la seguridad alimentaria en zonas vulnerables y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades de ingresos para las familias potosinas. El sistema puede producir hasta 300 kilos de pescado al año y se complementa con un plan de capacitación de tres años junto al Centro “El Balandrán” de la UASLP, para que más productores aprendan, repliquen el modelo y lleven este esquema sostenible a otras regiones de San Luis Potosí.
