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SLP.- Si ya estaban saboreando su caldito de camarón o su filete empanizado para estas fechas, váyanle echando un ojo a la cartera porque el mercado anda medio “salado”. Resulta que los comerciantes de pescados y mariscos de aquí de San Luis Potosí ya avisaron que los precios se van a estar moviendo según se deje querer la oferta.
Los meros jefes de los locales dicen que no es que quieran pasarse de lanza, sino que la cosa funciona así: si hay poco pescado en las redes, el precio sube; si llega cargado el camión, la cosa se relaja.
Ahorita, con la Cuaresma ya encima, la demanda se dispara porque todos queremos cumplir con la tradición (o simplemente darnos un gusto fresco), y eso hace que los precios anden como marea: sube y baja.
Lo que sí es un hecho es que productos como la mojarra, el filete de cazón y el camarón son los que más se cotizan.
Así que ya se la saben, mi gente: si quieren armar el festín playero en plena capital, cáiganle temprano al mercado, busquen el mejor precio y no se dejen sorprender. ¡A darle que el pescado se acaba!
