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- Jornadas combinaron gastronomía, conciertos gratuitos, deporte y actividades familiares.
La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) reforzó durante el segundo año de gobierno de Soledad de Graciano Sánchez su presencia como escaparate gastronómico, cultural y de entretenimiento, luego de que su edición 2026 registrara más de 600 mil visitantes.
Durante nueve días, la celebración reunió a familias de diferentes municipios de San Luis Potosí y visitantes de otras entidades, teniendo como protagonista a la tradicional enchilada potosina, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado.
La administración encabezada por Juan Manuel Navarro Muñiz apostó por mantener el carácter popular del evento mediante espectáculos gratuitos y una programación que combinó tradición, recreación y expresiones artísticas.
El Teatro del Pueblo registró llenos durante diversas presentaciones de artistas como Gloria Trevi, El Tri, Bronco, Luis R. Conriquez, La Arrolladora Banda El Limón, Los Acosta, Horóscopos de Durango y Tropical Panamá, entre otros.
La actividad también salió de los escenarios. La Carrera Atlética de la Enchilada convocó a miles de participantes procedentes de México y otros países, además de repartir una bolsa de 350 mil pesos entre premios en efectivo y especie.
Más allá de los conciertos, la FENAE mantuvo como eje la promoción de la cocina tradicional, ofreciendo un espacio para comerciantes, cocineras y prestadores de servicios.
Con una asistencia superior al medio millón de personas, la edición 2026 dejó a la Feria como una de las principales celebraciones de Soledad y un escaparate para proyectar sus tradiciones hacia visitantes locales y nacionales.
La tradicional enchilada potosina, protagonista de la FENAE, está reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de San Luis Potosí, reforzando su valor como símbolo de la identidad gastronómica potosina.
