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Staff/ El Mañana
Con el objetivo de fomentar el autoempleo y fortalecer habilidades productivas, el Ayuntamiento de Ciudad Valles realizó un curso gratuito de chorizo artesanal, en el que participaron 30 personas interesadas en desarrollar nuevas alternativas de ingreso. La capacitación se llevó a cabo los días 21 y 22 de marzo en el edificio La Colmena, en un horario de 9:00 a 15:00 horas.
A través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario, las y los asistentes aprendieron la elaboración de seis variedades: chorizo argentino, estilo rancho, huasteco, chistorra, así como versiones de pollo y de soya, ampliando sus conocimientos para emprender en el sector alimentario.
La titular del área, Juana Infante Tovar, destacó la respuesta positiva de la ciudadanía y subrayó que este tipo de actividades buscan brindar herramientas prácticas que impulsen la economía familiar. El curso fue completamente gratuito e incluyó todos los insumos necesarios.
