Staff/ El Mañana
Con el objetivo de reducir riesgos a la salud durante la temporada de calor, la COEPRIS San Luis Potosí puso en marcha una campaña de prevención enfocada en el manejo higiénico de alimentos, vinculando el mensaje con la expectativa del Copa Mundial de la FIFA 2026.
Bajo el lema de “juego limpio”, la estrategia promueve prácticas básicas de inocuidad alimentaria, como el correcto lavado de manos, la adecuada conservación de productos y la limpieza en la preparación, especialmente ante el incremento de temperaturas que favorece la proliferación de bacterias.
Autoridades sanitarias destacaron que durante eventos deportivos de alta convocatoria, como el Mundial, se incrementa el consumo de alimentos en reuniones y espacios públicos, lo que eleva el riesgo de enfermedades gastrointestinales si no se siguen medidas preventivas.
La campaña también está dirigida a comerciantes y prestadores de servicios, con el fin de reforzar la vigilancia y garantizar alimentos seguros para la población. Estas acciones forman parte de la política de salud impulsada por el gobierno estatal encabezado por Ricardo Gallardo Cardona, orientada a proteger a la ciudadanía en contextos de alta exposición y consumo.
