San Luis, SLP, 18 abril 2026.- Con el objetivo de garantizar que los alimentos que llegan a la mesa de los potosinos sean seguros y libres de sustancias nocivas, el Congreso del Estado analiza una ambiciosa reforma a la Ley de Protección a los Animales. La iniciativa busca modernizar el sistema de inspección en las unidades de producción, elevando los estándares de inocuidad alimentaria y trazabilidad en toda la entidad.
La propuesta, impulsada por la diputada Gabriela Guadalupe Martínez Vázquez, plantea cambios clave en siete artículos de la ley para obligar a productores y comercializadores a certificar el origen lícito y sanitario de cada ejemplar. Bajo este nuevo modelo, quedarían estrictamente prohibidas las sustancias dañinas en la engorda y el consumo de especies en peligro de extinción, asegurando que el aprovechamiento de animales —ya sean domésticos o silvestres— sea sustentable y verificable.
Un punto medular de la reforma es el bienestar animal. La iniciativa exige que el manejo, transporte y sacrificio se realice bajo condiciones de trato digno, eliminando prácticas que generen sufrimiento innecesario. Con ello, San Luis Potosí busca alinearse a estándares internacionales, protegiendo tanto la salud pública como la integridad de los animales destinados al consumo humano. El proyecto ya se encuentra en estudio dentro de la Comisión de Ecología para su dictamen.
