Staff/ El Mañana
La gastronomía de la Huasteca Potosina volvió a colocarse en el centro de atención nacional luego de que el influencer y creador de contenido Luisito Comunica compartiera con millones de seguidores su experiencia al probar algunos de los platillos más representativos de la región durante su reciente visita a San Luis Potosí.
Entre los sabores que más llamaron su atención destacó el tradicional zacahuil, considerado uno de los tamales más grandes de México y uno de los emblemas culinarios de la Huasteca Potosina. El platillo, elaborado con masa martajada y cocido en horno de tierra envuelto en hojas de plátano, fue descrito por el creador de contenido como una experiencia distinta por su tamaño, preparación y sabor.
Durante su recorrido gastronómico también degustó enchiladas huastecas acompañadas de cecina potosina, además de bocoles rellenos con guisos típicos de la región, alimentos que forman parte de la identidad cultural y culinaria de las familias huastecas.
Las imágenes y videos difundidos en redes sociales generaron reacciones positivas entre usuarios que reconocieron la riqueza gastronómica del estado y la importancia de proyectar la cocina tradicional potosina a nivel nacional e internacional.
La visita del influencer también representó promoción turística para la Huasteca Potosina, especialmente en una temporada donde el turismo busca reactivarse mediante la difusión de sus tradiciones, parajes y sabores típicos.
