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Los mercados municipales de San Luis Potosí operan diariamente bajo presión sanitaria, generan hasta 30 toneladas de basura y algunos carecen de infraestructura adecuada para evitar que los residuos orgánicos atraigan roedores, mosquitos y animales en situación de calle.
Jaime Mendieta Rivera, director de Gestión Ecológica y Manejo de Residuos, reconoció que frutas, verduras y alimentos desechados requieren atención inmediata. “Comienza a descomponerse en menos de 24 horas”, explicó, debido a que posteriormente generan lixiviados y malos olores.
La principal carencia se encuentra en el Mercado Hidalgo, construido sin un espacio específico para concentrar desperdicios. Ante ello, el Ayuntamiento coloca un camión recolector hasta en tres horarios; las unidades llegan a retirar alrededor de 15 toneladas, cuando anteriormente captaban cerca de 10.
En el Mercado República, el problema está relacionado con el uso de contenedores por personas ajenas al centro de abasto. “Los contenedores son exclusivamente para los locatarios”, puntualizó Mendieta.
Aunque las labores comienzan alrededor de las 2:00 de la mañana y se retiran entre 25 y 30 toneladas diarias de los espacios atendidos por el municipio, la operación evidencia que la recolección depende de medidas adaptadas a cada mercado, mientras persiste el riesgo de que los desperdicios se conviertan rápidamente en focos de insalubridad.
