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Staff / El Mañana
La Huasteca Potosina se consolida en el top nacional de producción de café gracias al esfuerzo de miles de productores locales.
El sector cafetalero en tierras potosinas atraviesa por uno de sus momentos más sólidos y de mayor relevancia económica dentro del ámbito agropecuario regional. De acuerdo con las cifras oficiales proporcionadas por la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, la entidad logró cerrar un ciclo productivo sumamente favorable al alcanzar un volumen total de 9 mil 915.38 toneladas del aromático grano. Este notable rendimiento posicionó de manera firme al estado en el octavo lugar a nivel nacional, reafirmando la vocación agrícola de la zona oriental y el compromiso de los productores locales con la calidad de sus cosechas.
El dinamismo de esta agroindustria descansa fundamentalmente en la labor incansable de familias enteras asentadas en la región de la Huasteca, quienes participan de manera directa en cada una de las etapas del proceso, desde la preparación de la tierra y la siembra hasta la fructífera cosecha y posterior comercialización. Dentro de este mapa de producción, municipios emblemáticos como Xilitla encabezan la lista al reportar más de 3 mil toneladas del grano, seguidos muy de cerca por la importante aportación de Aquismón y por Tamazunchale, este último registrando una cifra cercana a las 2 mil 360 toneladas recolectadas.
Asimismo, la geografía cafetalera de la zona se extiende y fortalece con la participación activa de otras demarcaciones vecinas como Matlapa, Coxcatlán, Huehuetlán, Axtla de Terrazas y Tancanhuitz. Estas localidades no solo aportan volumen a la estadística estatal, sino que sostienen la economía de cientos de hogares rurales que encuentran en el cultivo del café su principal fuente de ingresos. La constancia en los sembradíos y el rescate de técnicas tradicionales de cultivo han permitido que el aromático potosino gane prestigio y se mantenga como un pilar fundamental en el desarrollo socioeconómico del estado.
