Dando continuidad a los trabajos de la Ruta del Café Huasteco, la Secretaría de Turismo de San Luis Potosí realizó una visita a la comunidad de Mantetzulel, durante un recorrido por el municipio de Aquismón, donde se sostuvo un encuentro con productores de Café Paxalchik. En la reunión informativa se dialogó con la comunidad sobre la importancia de integrarse a esta estrategia turística-productiva y el papel clave que su participación representa para fortalecer la economía local y preservar la tradición cafetalera.
La Ruta del Café Huasteco es un proyecto impulsado por la Secretaría de Turismo que busca vincular la producción artesanal de café con la actividad turística, ofreciendo a los visitantes una experiencia integral. A través de esta ruta, los turistas pueden conocer el proceso del café desde la siembra y la cosecha hasta el tostado y la degustación, además de convivir con las familias productoras y conocer su historia, saberes y formas de vida.
La iniciativa contempla la participación de comunidades cafetaleras de municipios como Aquismón, Xilitla, Axtla de Terrazas y Tamazunchale, donde el café se cultiva bajo métodos tradicionales y sustentables. Al integrarse a la ruta, los productores acceden a nuevas oportunidades de capacitación, promoción y comercialización directa.
Con este proyecto, la Ruta del Café Huasteco se consolida como una alternativa para diversificar la oferta turística, fortalecer la identidad regional y generar beneficios económicos para las comunidades de la Huasteca Potosina.
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