A días de iniciar, el evento reunirá tradición, música y la emblemática enchilada potosina.
Staff/ El Mañana
La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) se alista para celebrar su edición 2026, en el marco de su 14 aniversario, consolidándose como uno de los eventos culturales y gastronómicos más representativos del municipio.
A cinco días de su arranque, autoridades municipales informaron que el programa contempla actividades artísticas, presentaciones musicales y una amplia oferta culinaria que busca atraer a miles de visitantes y fortalecer la convivencia familiar.
En esta celebración, la enchilada potosina ocupa un papel central como símbolo de identidad. Su origen se remonta a 1919 en este municipio, donde surgió como parte de una tradición que con el paso del tiempo se ha consolidado como referente gastronómico de San Luis Potosí a nivel nacional e internacional.
Como parte de la estrategia de difusión, embajadoras de la feria compartieron un video promocional en el que destacan la historia de este platillo, resaltando con orgullo sus raíces soledenses y su valor cultural.
La FENAE se posiciona así como un espacio que impulsa la economía local, promueve las tradiciones y proyecta la riqueza cultural de Soledad de Graciano Sánchez.
