🔊 Escuchar esta nota informativa:
Staff/El Mañana
La Secretaría de Turismo de San Luis Potosí promueve la riqueza gastronómica de Cerritos durante septiembre. La iniciativa busca resaltar las recetas tradicionales del Altiplano potosino para reactivar la economía local, según informó la dependencia estatal.
La difusión promueve los platillos típicos para el desayuno dominical a través de los canales digitales de la institución.
Entre los alimentos destacan las gorditas rellenas de huevo, frijoles, nopales, papas y queso, representativas de la oferta culinaria local.
Asimismo, se impulsa la elaboración de las gorditas de horno, caracterizadas por su cocción artesanal y textura dorada.
La estrategia pretende orientar el turismo hacia comedores tradicionales y respaldar a familias dedicadas a la venta de alimentos.
Además, incentiva la participación ciudadana mediante la recomendación de establecimientos para ubicar los puntos de mayor preferencia.
San Luis Potosí mantiene este plan para consolidar a sus municipios como referentes de la cocina regional.
