STAFF/ EL MAÑANA
Ciudad de México.– Roberto Servitje Sendra, uno de los cerebros y manos detrás del imperio panadero más grande de México y del mundo, falleció este jueves 17 de julio a los 97 años de edad. El empresario, considerado por muchos como “el primer empleado de Bimbo”, dejó una huella profunda en el desarrollo empresarial del país y en la mesa de millones de familias.
Servitje no solo fue fundador, fue visionario. Nació en la Ciudad de México en 1928 y desde chavo se metió de lleno al negocio familiar. A los 17 años ya andaba en las calles como supervisor de ventas. Pero no se quedó ahí: con el tiempo fue pieza clave para que Bimbo no solo creciera, sino que se volviera un monstruo global del pan.
Con un perfil más bajo que su hermano Lorenzo, pero igual de determinante, Roberto impulsó el nacimiento de Bimbo Occidente, abriendo camino en plazas como Guadalajara, León y San Luis Potosí, cuando nadie apostaba por crecer tan rápido fuera del centro del país.
- GRUPO BIMBO
Su formación también fue sólida. Estudió Humanidades en Canadá y luego se convirtió en contador en la Escuela Bancaria y Comercial. Más tarde, se fogueó en Harvard, donde reforzó su visión estratégica en temas de desarrollo de gestión. Esa preparación lo ayudó a consolidar una estructura organizacional que terminó por profesionalizar a Grupo Bimbo como un verdadero gigante.
De subdirector, pasó a director general en 1979, y después, presidente del Consejo en 1994. Bajo su liderazgo, Bimbo no solo creció: explotó. En menos de dos décadas triplicó sus fábricas y dejó encaminada la internacionalización que hoy hace que el osito blanco esté presente en más de 30 países.
Y como si su legado necesitara un cierre simbólico, apenas una hora antes de anunciarse su muerte, Grupo Bimbo comunicó que invertirá 2 mil millones de dólares en México.La inversión será para modernizar más de 30 plantas y expandir su flota en siete estados, con el objetivo de mejorar su capacidad productiva y seguir compitiendo al tú por tú en el mercado global.
Esa expansión es también parte del legado de Roberto Servitje: una visión a futuro que sigue rindiendo frutos, incluso después de su partida.
Hoy se va un histórico. No solo un empresario, sino un mexicano que horneó mucho más que pan: horneó una parte del país que crece con esfuerzo, visión y trabajo duro. Descanse en paz.
