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De acuerdo con el Instituto de Capacitación para el Trabajo (ICAT), los participantes del taller de Galletería Intermedio en el municipio de Ciudad del Maíz andan con las manos en la masa afinando sus técnicas. Y es que no solo están aprendiendo a no quemar la tanda, sino que andan experimentando con nuevas recetas y presentaciones para que cada galleta no solo sepase sabrosa, sino que entre directito por los ojos. ¡Puro talento repostero digno de chismear con un buen café!
