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- COEPRIS e Inspección Epidemiológica vigilan alimentos en el municipio potosino.
Staff/El Mañana
Entre el bullicio de las Fiestas Patronales de Real de Catorce, las autoridades de salud desplegaron un operativo sorpresa el fin de semana para garantizar que la tradición mantenga un sabor 100% seguro.
Brigadas de la COEPRIS y Epidemiología, pertenecientes a la Jurisdicción Sanitaria estatal, recorrieron los puestos ambulantes revisando con lupa la calidad del agua consumida y el manejo adecuado de las garnachas y antojitos.
Según informó la Secretaría de Salud de San Luis Potosí, la maniobra respondió a órdenes del Gobernador para proteger el estómago y el bienestar de las cientos de familias asistentes a la celebración.
Además de las inspecciones, el personal capacitó a comerciantes y visitantes sobre cómo esquivar enfermedades diarreicas y cólera, manteniendo la higiene a flote en medio de los festejos.
El despliegue médico también reforzó el monitoreo para frenar al sarampión y otros males infecciosos bajo la lupa de la vigilancia epidemiológica nacional.
Con la festividad en pleno auge, los inspectores recordaron que la prevención es un trabajo en equipo: el Estado seguirá vigilando los comercios, pero el autocuidado y un buen lavado de manos serán la clave para que la fiesta termine con saldo blanco.
1 fin de semana: Duración del operativo de verificación sanitaria.
1 municipio: Real de Catorce, San Luis Potosí (sede de las Fiestas Patronales).
2 áreas sanitarias participantes: Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) y el departamento de Epidemiología.
