El municipio llevó su tradición gastronómica a la Semana Cultural dedicada a San Luis Potosí en la Cámara Alta.
Staff/ El Mañana
El municipio de Soledad de Graciano Sánchez llevó un buen toque de sabor —y picante— hasta el Senado de la República durante la Semana Cultural dedicada a San Luis Potosí, donde el alcalde Juan Manuel Navarro Muñiz participó en la promoción de la identidad gastronómica del municipio.
La parte más esperada fue nada menos que tres mil enchiladas potosinas que conquistaron a quienes se dieron cita en el recinto legislativo. El tradicional platillo fue preparado por la cocinera tradicional Doña Malena, quien compartió la receta que por generaciones ha dado identidad a las familias soledenses.
Entre aromas de chile, masa y queso, el Senado se convirtió por un momento en una pequeña cocina potosina donde visitantes y funcionarios pudieron degustar uno de los platillos más representativos de la región.
La actividad formó parte de las acciones de promoción cultural del estado, con las que se busca difundir las tradiciones, la gastronomía y el patrimonio culinario de San Luis Potosí a nivel nacional.
Con este tipo de eventos, Soledad presume que no solo sabe hacer política… también sabe cocinar, y muy bien.
