Staff/ El Mañana
Con la llegada de mayo comenzó oficialmente la temporada de cosecha de litchis en la Huasteca Potosina, principalmente en la comunidad de Huichihuayán, municipio de Huehuetlán, donde productores y familias participan en la recolección de este fruto exótico conocido como el “oro rosa”.
La temporada, que se extiende hasta julio, representa una importante actividad económica para cientos de familias de la región, además de convertirse en un atractivo turístico por la calidad y sabor del producto cultivado en territorio potosino.
En los últimos años, visitantes nacionales y extranjeros han llegado a la zona para conocer el proceso de cosecha y degustar el fruto. Incluso, turistas de origen chino han llamado al poblado “Litchihuayán”, fascinados por el sabor del litchi producido en la Huasteca Potosina.
Aunque esta fruta es originaria del sur de China, actualmente se cultiva con éxito en municipios como Huehuetlán, Axtla, Matlapa, Ciudad Valles y Tamazunchale, gracias a las condiciones climáticas favorables de la región.
Productores señalaron que la cosecha del litchi también fortalece las tradiciones agrícolas y promueve el consumo de productos locales que distinguen a la Huasteca Potosina.
